この度あらたにお米の販売サイトを立ち上げました。『幻のブランド米　北条米』

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北条米について

北条米は、つくば市北条、筑波、田井、小田の4地域で生産された米のみに冠することのできるブランド米で、産地限定コシヒカリです。北の文字を丸印で囲んだ「マル北」の印の「マル北米」とも呼ばれています。

細かい規定と、厳格な管理のもとで栽培された最高級のお米のみが皇室へ献上することが許されるという「皇室献上米」。
明治初期には皇室献上米として重宝されてきたほど高品質なブランド米『北条米』。
しかし高度経済成長を経て、北条地区にも市街地化、次世代の産業を担う跡継ぎの不在問題、そして過疎化が進み、北条米産業自体が徐々に衰退してきていると言わざるを得ない状況です。

こうしていくなか、それでも変わらないのは、北条米の価値です。
今でも高品質な北条米を知っている多くのお米屋や高級料亭を含む飲食業界、地元民を中心とした人々を魅了し愛されています。

豊穣な筑波山麓の大地と天然の水資源でのみ生産されるという特別栽培米の味は、豊かなミネラル成分をたっぷり得ており、ほどよい粘り気と弾力があり、冷めにくい且つ冷めてもおいしい、甘みがあるなどの特徴があります。
その味は日本穀物検定協会による食味ランキングにおいて、「特A」を獲得しています。

豊穣な筑波山麓の大地と天然の水資源でのみ生産されるという特別栽培米の味は、豊かなミネラル成分をたっぷり得ており、ほどよい粘り気と弾力が印象的です。


かつて皇室献上米として重宝されてきた北条米。

筑波山からの自然の恵みを受けた特別栽培米。

農家直送だから純度100％完全ノーブレンドで安心安全で低価格。

こだわりの北条米をぜひご賞味ください。